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食品科学技术学院

食品科学技术学院成立于2001年5月。学院坚持植根边疆，服务三农，针对云南食物资源多样性和丰富的民族传统食品特点，围绕国家和云南地方社会经济发展需求，坚持育人为本、质量立院、人才强院、科研兴院、彰显特色的办学理念。培养基础扎实、知识面宽、适应能力强、综合素质高、具有创新意识、创新精神和实践能力的复合型人才。

学院现有教师57人，其中专任教师45人，教师中具有硕士以上学历38人，教授14人，副高级职称11人。学院目前实验室面积2500M2，教学科研仪器设备价值2000多万元。学院共有学生947名，其中本科生826名，硕士研究生121名；设有18个自然班，其中1个硕士研究生班，17个本科生班。近年来，学院每年为社会输送本科、硕士人才250名左右，已毕业学生3500余名。

目前学院具有“食品资源与营养工程”二级学科博士学位授权点，“食品科学与工程”一级学科硕士学位授权点， 4个二级学科硕士点，包括农产品加工及贮藏工程、食品科学、功能食品、营养代谢免疫学专业。另设有一个专业硕士学位点（全日制）：工程硕士食品工程领域；一个专业硕士学位点（在职攻读）：农业推广硕士食品加工与安全领域。

学院现设有四个本科专业，包括：食品科学与工程专业、食品质量与安全专业、粮食工程专业和葡萄与葡萄酒工程专业，学制均四年，修业年限3-6年，授予工学学士学位。

        学院现有四个省级工程中心，一个省级重点实验室，两个省级重点学科，一个校级重点学科，两个省级特色专业，两个研究所，一个云南省研究生教育创新联合培养基地，一个云南省教育厅食品科学与安全实验示范中心。